Date de la machine : Mars 1982               
Origine de la machine : Italie
Pays d'achat : France
N° de série : /
Puissance : 1000 W
Chaudière fermée, retour du levier manuel
Dimension du tamper : 49 mm

1 filtre 2T, 1 filtre 1T






Je connaissais cette machine. Précisément celle-ci, je savais à qui elle appartenait. On se connaissait d'un forum, sans plus.
Mais suffisamment pour que je sache quelles machines il avait en sa possession et lui qui j'étais avec mes leviers.
Un jour j'ai pu la voir en vente sur un site et je dois avouer avoir été déçu qu'il n'ait pas eu l'idée de me la proposer naturellement.
Le prix demandé était très correct et je me suis dit qu'elle allait être rapidement vendue et puis bon il aurait pu penser à moi quoi!
Alors, l'ego mal placé, je n'ai pas cherché à aller plus loin.
 Plusieurs mois se passent et un certain forumeur du nom de  Bastien me fait part d'une eurobar à vendre depuis un petit moment  et dans un état très propre.
Je fais aussitôt le rapprochement. Bastien me dit qu'il a acheté une machine à ce vendeur et qu'il ne pouvait pas s'encombrer d'une machine supplémentaire.
Alors il a pensé à moi. Lui. :-)
J'ai donc décroché mon téléphone et l'affaire fut rapidement faite.







Voici les images que j'ai reçues du vendeur.
Elle semblait effectivement propre.
Il m'assurait qu'elle était complète, sauf qu'il avait égaré le tuyau
 qui va de la chaudière au manomètre.
Comment peut-on perdre un tel tuyau..?




La machine arrivait, après quelques jours, à mon domicile.





Caisse d'emballage rouge pour machine rouge. Normal.










Je sais que l'ancien propriétaire avait réalisé quelques travaux,
 comme le changement de joint de cuve et on peut voir que
certains écrous ne sont pas d'origine.
Le thermofusible n'a pas été remis. Bon bon.
Les inscriptions permettent de dater la machine.








Le groupe est très propre, le joint a été changé.



L'ancien propriétaire a également apporté une petite touche bien utile
en installant un T qui permet, grâce à une soupape, d'évacuer automatiquement la fausse vapeur.
On peut aussi voir que le groupe est désaccouplé de la chaudière et
que le circuit imposé à l'eau est destiné à apporter une stabilité thermique et également éviter une surchauffe de l'eau.



On peut supposer que la grille "chaufe-tasse" du dessus est propre,
puisqu'elle possède encore son voile de protection d'origine!!








On peut apprécier la dimension de cette pavoni à côté d'une Mini Gaggia qui, du coup, porte bien son nom.
Il n'y a pas à dire la La Pavoni est relativement imposante.

Je me mettais en quête de ce fameux tuyau manquant.
Tuyau d'une quinzaine de centimètres avec une partie cintrée en pont et d'un côté un raccord 1/4 et de l'autre 1/8.
 Bien évidemment introuvable en pièce de rechange, je m'orientais vers une fabrication maison.
Et bien trouver en ville des raccords plomberie en 1/4 s'avérait impossible (pour le mieux en paquet de cinq) et je ne parle même pas du 1/8.
Et c'est en demandant conseil auprès d'un site en ligne, spécialisé en pièces détachées pour machines à café,
 que ceux-ci m'ont évoqué l'existence d'un tube capillaire de marque Simonelli qui pourrait faire l'affaire.





Bingo! néanmoins il fallait un peu retravailler l'embout du manomètre
afin que la jonction se fasse correctement.






Les premiers cafés commencent à sortir. Avec délice et volupté.
La machine, qui sera la machine de tous les jours,  trouve sa place à côté de la Duchessina qui reste la machine des occasions particulières.
Ce côte à côte permet encore une fois de constater la taille de cete Pavoni.



Deux filtres de Pavoni de même diamètre.
Le petit correspond à une Pavoni des années soixante et le grand à l'eurobar.






Et voilà la machine dans toute sa splendeur, prête à fonctionner pour encore des décennies.